در علوم فیزیک، شیمی و مهندسی به مکانیزمهای مختلفی که توسط آنها ذرات یا کمیتها از مکانی به مکانی دیگر انتقال مییابند پدیدههای انتقال گفته میشود. سه نوع عمدهٔ پدیدههای انتقال عبارتاند از: انتقال جرم انتقال حرارت انتقال اندازه حرکت (مکانیک سیالات) کتاب پدیده های انتقال برد Bird شامل سه قسمت است که بخش اول آن مربوط به مباحث مکانیک سیالات، بخش دوم مربوط به مباحث انتقال حرارت و بخش آخر نیز درباره مباحث انتقال جرم است....