پاورپوینت کامل و جامع با عنوان سیستم های تبرید و کاربرد آن ها در 46 اسلاید
پاورپوینت کامل و جامع با عنوان سیستم های تبرید و کاربرد آن ها در 46 اسلاید
در کتابهای چین قدیم از چگونگی نگهداری یخ مطالبی به دست آمده است که تبرید را بعنوان یک حرفه شناخته شده در هزاران سال قبل معرفی می کند. همچنین گفته اند که روسها و یونانیها برف فشرده را در انبارها نگهداری و در فصل گرم از آن استفاده می کردند. هندیها و مصریها و ایرانیهای قدیم نیز با پر کردن ظروف سفالی از آب و نگهداری آن در محفظه های مخصوص، آب سرد و یخ تهیه می کردند. اما حمل یخ بوسیله کشتی و نگهداری آن در انبار ها که بین سالهای 1810 الی 1850 میلادی...