بیکربنات سدیم یا جوش شیرین با فرمول NaHCO3 یکی از نمکهای سدیم در ترکیب با کربنیک اسید است که تنها یک هیدروژن اسیدی این ترکیب با سدیم جایگزین شدهاست. این ترکیب، بیبو و بیطعم است که کمی دارای خاصیت بازی است و به صورت پودر سپید یا بلورین است. بیکربنات جاذب رطوبت و بوگیر است. این ترکیب ماده برای متخلخل کردن خمیر نان استفاده میشود و نیز برای کاهش اسید معده و درمان سوزش آن به کار میرود. فهرست مطالب: تعریف جوش...
قصر شیرین (به کردی: قهسر شیرین Qesir-Şîrîn) یکی از شهرهای استان کرمانشاه در غرب ایران است. این شهر مرکز بخش مرکزی شهرستان قصر شیرین در غرب استان کرمانشاه است و در نزدیکی مرز ایران و عراق قرار گرفته است. قصرشیرین از شمال شرق به شهرستان سرپل ذهاب و از جنوب شرق به شهرستان گیلانغرب منتهی میشود. قصر شیرین به دلیل نخلهای بلند و همچنین محصولات متنوع کشاورزی مورد توجه بودهاست. این شهر از دیرباز مکانی برای هم زیستی اقوام مختلف کرد،...