مقدمه ذرت با نام علمی Zea mays یکی از غلات گرمسیری و از خانواده گندمیان (گرامینه) متعلق به گیاهان تک لپه میباشد. گیاه ذرت ، تنها غلهای است که در کشور مکزیک و گواتمالا تکامل یافته است. ذرت پرمحصولترین غله دنیا به حساب میآید و از لحاظ مقدار تولید ، پس از گندم و برنج قرار میگیرد. امروزه ذرت در تغذیه بسیاری از مردمان دنیا نقش اساسی دارد. مشخصات گیاه شناسی ذرت گیاه تک لپهای ساقه بلندی است. برگهای آن بطور متناوب و به صورت افتاده در...
زعفران یا زَرپَران (زعفران عربی شده زرپران است) (نام علمی: Crocus sativus) گیاهی است از تیرهٔ زنبقیان، سردهٔ زعفران که خواص زیادی از قبیل دارویی و رنگ غذایی دارد. ایران بزرگترین تولیدکننده زعفران در دنیا میباشد.وشهرستان تربت حیدریه با تولید سالیانه۵۰تن پوشال زعفران به عنوان پایتخت زعفران جهان شناخته می شود. فهرست مطالب: تعریف زعفران پایتخت زعفران جهان مشخصات ارتفاع گیاه گل های زعفران محل کاشت تاثیر آب و هوا بر رشد...
یونجه(ترکی)، (کابلی:رشقه، هراتی:سبست) یا اسپست (medicago sativa به معنی علف مادها) اولین بار توسط مادها برای تأمین غذای اسب هایشان اهلی گردید. یونجه اصولاً مبدأ کویری دارد و در حال حاضر در تمام مناطق معتدل و شبه قاره کشت میگردد. فهرست مطالب: تعریف یونجه طبقه بندی علمی یونجه ریخت شناسی ریشه ها برگ ها رشد یونجه گونه ها یونجه ایرانی یونجه خارجی کشاورزی یونجه فصل کاشت تناوب یونجه با گیاهان دیگر علف هرز سس یونجه روش مبارزه با سس...
شَبدَر (نام علمی: Trifolium) جزء مهمترین گیاهان علوفهای خانواده لگومینز (Leguminous) در مناطق معتدل و مرطوب است که از نظر علوفهای و مرتعی دارای ارزش بسیار زیادی است و در تغذیه دامها نقش بسزایی دارند. شبدرها گیاهی سه برگچهای اند و به همین خاطر اسم علمی آنها از دو کلمه لاتین Tria به معنی سه و Folia به معنی سه بر گچهای گرفته شدهاست. تعداد گونههای شبدر در دنیا حدود ۳۰۰ گونه ذکر شده که از این تعداد ۲۵ گونه از نظر کشاورزی مهم است که از...