آلکانها، هیدروکربنهایی هستند که در آنها هر اتم کربن با ۴ پیوند کووالانسی به ۴ اتم هیدروژن یا کربن میچسبد. در واقع پیوند دو یا سهگانه بین اتمهای کربن وجود ندارد؛ بنابراین آلکانها گروهی از هیدروکربنهای آلیفاتیک هستند. فرمول کلی آلکانها CnH۲n+2 است. یک سری ترکیب که در آنها هر عضو نسبت به عضو بعدی در مقدار ثابتی تفاوت داشته باشد، سری همولوگ مینامند و اعضای این سری، همولوگ خوانده میشود. خانواده آلکانها چنین سری...
آلکنها، هیدروکربنهایی هستند که یک پیوند دوگانه کربن – کربن (C=C) دارند و فرمول کلی انها به صورت CnH2n می باشد. آلکنها سیر نشده هستند، یعنی میتوانند هیدروژن بگیرند و سیر شوند. آلکنها :هیدروژن ویک اکسیژن به صورت oH به یکی از کربنها متصل شده است. آلکنها نقش مهمی از نظر بیولوژیکی ایفا میکنند، بهعنوان مثال اتیلن هورمون گیاهان بوده که از اسید آمینه متیونین(methionine) ایجاد شده و باعث رسیدن میوهها، باز شدن شکوفهها و...
آلکینها مانند آلکنها جزء هیدروکربنهای اشباع نشده هستند که دستکم یک پیوند سهگانه بین دو اتم کربن دارند. از آنجا که کوچکترین آلکین که نامآیوپاک آن اتین (C2H2)است، پیشتر بهنام استیلن شناخته میشده است، آلکینها بهنام استیلنها یا گروه استیلنی نیز نامیده میشوند. فرمول کلی آنها CnH2n-2 میباشد و مشابه فرمول کلی دیاِنهاست. این ترکیبها نیز همچون آلکنها در طبیعت وجود دارند مانند: کاپیلین (نوعی...
مفاهیم اولیه آلکیل هالیدها همانطور که از نامشان پیدا است آلکیلهایی هستند که با هالوژن پیوند تشکیل دادهاند. این ترکیبات دارای فرمول عمومی R-X هستند که R یک گروه آلکیل و یا گروه آلکیل استخلاف شده و X اتم هالوژن است. آلکیل هالیدها معمولا از الکل تهیه میشوند و نقطه آغاز سنتز برای بسیاری از مواد هستند. مشخصترین واکنشهای آنها واکنشهایی هستند که روی گروه عاملی آنها ( اتم هالوژن ) انجام میشوند. آلکیل هالیدها در آب نامحلولاند اما...
بنزن (به انگلیسی: Benzene) مایعی است بیرنگ، خوشبو و فرار که با شعله زرد رنگ همراه با دوده میسوزد و در تولید صنعتی گروهی از مواد مانند پلیاستایرن، لاستیک مصنوعی و نایلون استفاده میشود. این مایع در تهیهٔ شویندهها و رنگها نیز به کار میرود. بنزن متعلق به خانوادهٔ هیدروکربنهاست که هر مولکول آن ۶ اتم کربن و ۶ اتم هیدروژن دارد که یک آرایش حلقوی را بهوجود میآورند. این آرایش حلقهٔ بنزن نامیده میشود که در بسیاری از...